Erikli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Erikli Kek Tarifi

Erikli kek, Ülkemizin her bölgesinde çeşit, çeşit kekler yapılmaktadır. İlk bahar geldiğinde erikli kek hazırlanır ve afiyetle yenir. Erikli kekin istediğimiz lezzette olması için eriklerin çok ekşi olmaması gerekir. Bunun için kırmızı erik kullanırsak çok güzel sonuç alabiliriz. Hem kırmızı erik servis tabağına konulduğunda göze çok hoş görünür. Sunumunda çay ile servis yapabilirsiniz. Kolay bir şekilde kekin tarifini yapalım. Beğeneceğini umduğumuz erikli kek pratik ve zaman almadan misafirlere ikram yapabileceğiniz bir kektir.

Erikli kek için gerekli olan malzemeler:

Yarım paket hamur işi margarin
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabarma tozu
3 çay bardağı un

Ara katları için:

8-10 Adet kırmızı erik
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı kadar pudra şekeri
1 Tatlı kaşığı limon suyu

Erikli kek yapılışı: Hamurun hazırlanması için derin bir kap alarak içerisine tere yağını pudra şekerini koyup mikser ile çırpıyoruz. 3-4 dakika sonra krema kıvamına gelince, üzerine sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edelim. Yumurtaları teker, teker kırıp çırpmaya devam edelim. Daha sonra vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyerek az daha karıştırıp, bir kenarda dinlendirelim. Erikleri yıkayıp önce ortadan ikiye kesip çekirdeğini çıkartalım. Sonrada ince ince dilimle yelim. Bir kasenin içerisine koyup üzerine toz şekeri serpiştirelim ve erikler sulanıncaya kadar el ile karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayıp içine kek hamurunun yarısını dökerek, düzgün bir şekilde tepsinin zeminine yayalım. Hamurun üzerine ince dilimlediğimiz erikleri yatay bir şekilde dizelim. Kalan hamuru eriklerin üzerine dökerek düzeltelim. Hamurun üst kısmına kalan erikleri dizerek süsleyelim. Erikleri dizdikten sonra kasenin içerisinde biraz erik suyu kalacak onun tadını değerlendireceğiz. Erik suyunun içerisine pudra şekeri ve limon suyunu ilave ederek karıştıralım. Sonra fırça ile erikli kekin üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 03.05.2021 23:13:19

Erikli Kek Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Rüyada Yeşil Erik Görmek

Rüyada yeşil erik görmek, erik görmek genelde iş hayatındaki başarısızlıkla tabir edilir. Fakat yeşil erik mevsiminde görülmüşse hayırlı bir rüyadır.Rüyayı gören kişi çektiği zorlukların ardından çabalarının meyvesini alıp hak ettiği paraya kavuşur. ...

Rüyada Erik Toplamak

Rüyada Erik Toplamak, pek çok anlama gelmektedir. Genel olarak, rüya sahibi kişinin çok fazla çalıştığına ve bir şeylerin olması için çok fazla çaba sarf ettiğine, gece gündüz olmasını istediği ve çabaladığı şeyleri düşündüğüne, ancak bu istek ve h...

Rüyada Yeşil Erik Yemek

Rüyada yeşil erik yemek rüyayı gören kişinin iş hayatında büyük başarılar yakalayacağına ve çok kazanç sağlayıp zengin olacağına işaret eden bu rüya bir başka yoruma göre ise iş hayatında kazandığı parada hileli işlerden elde edilen haram paranın bul...

Erik Çeşitleri

Erik çeşitleri, üretim ölçüsü açısından katı çekirdekli meyveler içinde kayısı ve şeftaliden ardından 3. sırada bulunan eriklere ilişkin, ülkemizde 5 farklı tür meydana gelmesine karşın, bunlardan 3 tür ticari yönden mühimdir.Avrupa sınıfı erikler: Ç...

Erik Mevsimi

Erik Mevsimi, Erik soğuk ılıman iklim bölgelerinde, hatta bazı kış soğuklama ihtiyacı düşük erik türleri, subtrobik iklim bölgesinde yetişme alanı bulmaktadır. Tür sayısının çok olmasının yanı sıra ülkemizde farklı ekolojik bölgelerin sağladığı ol...

Rüyada Erik Yemek

Rüyada Erik Yemek, Erik yaz aylarının en güzel ve şifa verici bir meyvesi olmaktadır. Hemen hemen herkesin bahçesinde bulunan bu meyve sadece yazın olup belli bir zamna sonra renk değiştirerek bitmektedir. Rüyada erik girmek ise rüya tabircileri tar...

Erik Suyu

Erik suyu, ülkemizde oldukça yaygın olarak tüketilen bir meyve suyudur. Her mevsimde kolay kolay bulunamayan erik suyunun lezzeti neredeyse en güzel meyve suyundan bile daha güzeldir. Son derece lezzetli olan bu bitki suyu insan vücudu içerisindeki f...

Erik Aşısı

Erik Aşısı, kaliteli erik üretiminde ve istenilen erik çeşidinin yetiştirilmesinde kullanılan tekniktir. Erik aşısında en önemli hareketlerden biri aşı gözünün alınmasıdır. Diyelim ki komşunuzun bahçesinde çok güzel bir meyve veren erik ağacı var....

Erik Nasıl Kurutulur

Erik Nasıl Kurutulur, Yaz mevsimlerinde soframızı süsleyen erik mevsimi bittikten sonra sırasını kuru eriğe bırakır. Taze eriğin yerini tutmaz belki ama kuru eriğinde tadı ve faydaları vardır. Her çeşit erik kurutulmaya müsait olmayabilir. İçi daha e...

Güvem Eriği

Güvem eriği, halk arasında çok farklı isimlerle yer almaktadır. Piyasada çoban üzümü, göğem, güven ya da çakal eriği olarak da biliniyor. Güvem eriği genellikle 3 ya da 4 metreye kadar boylanabilen beyaz renkte çiçekler açan bodur şeklinde olan bir a...

Rüyada Erik Görmek

Rüyada Erik Görmek, rüyasında erik görmenin pek çok anlamı vardır, bunları size derin bir şekilde açıklayacağız. Rüyada erik gören eriğin vaktinde görülmesi ile zamanı dışarısında görülmesine ilişkili olarak değişir. Vaktiyle görülen erik getiriye ve...

Kırmızı Erik

Kırmızı erik, Türkiye'de papaz eriği, can erik, mürdüm eriği gibi çokça bilinen bir erik çeşitlerinden biridir. Sahip olduğu A ve C vitaminleri sayesinde bir sağlık deposudur. Taze meyve olarak tüketilen kırmızı eriğin kurutulmuş hali de kuruyemiş ol...

Erikli Kek Tarifi

Erikli Kek Tarifi Yorumları