Mürdüm Eriği Tarifi ve Malzemeleri

Mürdüm Eriği

Mürdüm Eriği, içerdiği vitaminler, potasyum, magnezyum, fosfor ve demir bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Ağaçta yetişir sert kabukludur. Mürdüm eriğinin bağışıklık sisteminin güçlendirici ve vücut direncini arttırıcı etkisi vardır. Ayrıca kan yapıcı bir özelliğe sahip olması bakımından kansızlığa iyi gelir. Mürdüm eriği, bağırsakları çalıştırmaktadır. Metabolizmayı hızlandırır ve kabızlık problemine iyi gelir. Mürdüm eriğinde yüksek oranda potasyum bulunmaktadır. Kalp ve tansiyon sorunu yaşayanları için de faydalı bir meyvedir. Ayrıca mürdüm eriğinin adet düzenleyici etkisi vardır. Terletme etkisi bulunduğu için, ateşlenilen zamanlarda mürdüm eriğinin tüketilmesi tavsiye edilmektedir. İçinde antioksidan barındırdığı için idrar söktürücüdür. Düzenli olarak tüketildiği zaman kötü koleterolü düşürür. Metabolizmayı hızlandırdığı için zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlar. Kalp sağlığını korur. Kan şekerini düşürücü özelliğe sahiptir. İçerisindeki yüksek lif sayesinde sindirimi düzenler. Mürdüm eriğinin kalori oranı düşüktür. Bu nedenle zayıflamak isteyenlerin mürdüm eriğini tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Mürdüm eriğiyle reçel, marmelat yapılır. Mürdüm eriğinin marmelatı şu şekilde yapılır:

Malzemeler:

1,5 kilo mürdüm eriği
1,5 su bardağı şeker
1 küçük limon suyu
7-8 su bardağı su

Hazırlanışı:

Erikleri tek tek yıkadıktan sonra erikleri ortadan ikiye ayırın. Çekirdeklerini çıkartın. Tencereye erikleri koyduktan sonra üzerine suyu ekleyin. Bu şekilde yaklaşık 1 saat kaynatın. Ara ara da karıştırın. İyice yumuşamaya başlayınca koyulaşan eriğin altını kapatın. Ilınmasını bekleyin. Ilındıktan sonra erikleri elekten geçirin. Eriğin bütün posası çıktıktan sonra kaynatmak için tekrar tencereye boşaltın. 20-25 dakika kadar kaynadıktan sonra içine 1,5 su bardağı şekeri ilave edin. İçine şekeri kattıktan sonra biraz daha kaynamasını bekleyin. Şeker katıldığı için dibini tutmaması için ara ara karıştırın. İstediğiniz kıvama gelince son aşama olarak limon suyunu ilave edin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurup ağzını kapatın. Serin yerde bekletilirse daha iyi olur.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 07.06.2023 04:34:40

Mürdüm Eriği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Rüyada Yeşil Erik Görmek

Rüyada yeşil erik görmek, erik görmek genelde iş hayatındaki başarısızlıkla tabir edilir. Fakat yeşil erik mevsiminde görülmüşse hayırlı bir rüyadır.Rüyayı gören kişi çektiği zorlukların ardından çabalarının meyvesini alıp hak ettiği paraya kavuşur. ...

Rüyada Erik Toplamak

Rüyada Erik Toplamak, pek çok anlama gelmektedir. Genel olarak, rüya sahibi kişinin çok fazla çalıştığına ve bir şeylerin olması için çok fazla çaba sarf ettiğine, gece gündüz olmasını istediği ve çabaladığı şeyleri düşündüğüne, ancak bu istek ve h...

Rüyada Yeşil Erik Yemek

Rüyada yeşil erik yemek rüyayı gören kişinin iş hayatında büyük başarılar yakalayacağına ve çok kazanç sağlayıp zengin olacağına işaret eden bu rüya bir başka yoruma göre ise iş hayatında kazandığı parada hileli işlerden elde edilen haram paranın bul...

Erik Çeşitleri

Erik çeşitleri, üretim ölçüsü açısından katı çekirdekli meyveler içinde kayısı ve şeftaliden ardından 3. sırada bulunan eriklere ilişkin, ülkemizde 5 farklı tür meydana gelmesine karşın, bunlardan 3 tür ticari yönden mühimdir.Avrupa sınıfı erikler: Ç...

Erik Mevsimi

Erik Mevsimi, Erik soğuk ılıman iklim bölgelerinde, hatta bazı kış soğuklama ihtiyacı düşük erik türleri, subtrobik iklim bölgesinde yetişme alanı bulmaktadır. Tür sayısının çok olmasının yanı sıra ülkemizde farklı ekolojik bölgelerin sağladığı ol...

Rüyada Erik Yemek

Rüyada Erik Yemek, Erik yaz aylarının en güzel ve şifa verici bir meyvesi olmaktadır. Hemen hemen herkesin bahçesinde bulunan bu meyve sadece yazın olup belli bir zamna sonra renk değiştirerek bitmektedir. Rüyada erik girmek ise rüya tabircileri tar...

Erik Suyu

Erik suyu, ülkemizde oldukça yaygın olarak tüketilen bir meyve suyudur. Her mevsimde kolay kolay bulunamayan erik suyunun lezzeti neredeyse en güzel meyve suyundan bile daha güzeldir. Son derece lezzetli olan bu bitki suyu insan vücudu içerisindeki f...

Erik Aşısı

Erik Aşısı, kaliteli erik üretiminde ve istenilen erik çeşidinin yetiştirilmesinde kullanılan tekniktir. Erik aşısında en önemli hareketlerden biri aşı gözünün alınmasıdır. Diyelim ki komşunuzun bahçesinde çok güzel bir meyve veren erik ağacı var....

Erik Nasıl Kurutulur

Erik Nasıl Kurutulur, Yaz mevsimlerinde soframızı süsleyen erik mevsimi bittikten sonra sırasını kuru eriğe bırakır. Taze eriğin yerini tutmaz belki ama kuru eriğinde tadı ve faydaları vardır. Her çeşit erik kurutulmaya müsait olmayabilir. İçi daha e...

Güvem Eriği

Güvem eriği, halk arasında çok farklı isimlerle yer almaktadır. Piyasada çoban üzümü, göğem, güven ya da çakal eriği olarak da biliniyor. Güvem eriği genellikle 3 ya da 4 metreye kadar boylanabilen beyaz renkte çiçekler açan bodur şeklinde olan bir a...

Rüyada Erik Görmek

Rüyada Erik Görmek, rüyasında erik görmenin pek çok anlamı vardır, bunları size derin bir şekilde açıklayacağız. Rüyada erik gören eriğin vaktinde görülmesi ile zamanı dışarısında görülmesine ilişkili olarak değişir. Vaktiyle görülen erik getiriye ve...

Kırmızı Erik

Kırmızı erik, Türkiye'de papaz eriği, can erik, mürdüm eriği gibi çokça bilinen bir erik çeşitlerinden biridir. Sahip olduğu A ve C vitaminleri sayesinde bir sağlık deposudur. Taze meyve olarak tüketilen kırmızı eriğin kurutulmuş hali de kuruyemiş ol...