{ "title": "Erik Tohumu", "image": "https://www.erik.gen.tr/images/erik-tohumu.jpg", "date": "20.01.2024 03:47:09", "author": "orhan esen", "article": [ { "article": "Erik tohumu, Prunus cerasifera (Yeşil erikler-Can erikler), P. Salicina (Japon erikleri) ve P. Domestica (Avrupa erikleri) olmak üzere üç türe ayrılmaktadır. Bu türler içerisinde can erikleri sofralık ve anaçlık model, Japon erikleri sofralık ve teknolojik (Reçel, meyve suyu, marmelat vb.) model, Avrupa erikleri ise kurutmalık ve sofralık model tüketilmeye uygundur.